Spored
V prenovi
Zdaj

David Skoko: Motor, vino in kuhar: Posebna zadrska garaža

David Skoko: Motor, loza, kuhača: Posebna zadarska garaža

Deli z ostalimi:
Na sporedu
24Kitchen
Sreda, 7. 5. 2025
20:30 - 21:05
 
Izobraževalni program • Kuharska oddaja
35 min
Hrvaška, 2023, S 1, E 6
Brez ocene
Brez ocene
Režija: Radislav Ivanov Gonzo, Radislav Jovanov Gonzo
Priljubljeni istrski chef David Skoko v tej oddaji raziskuje hrvaške vinograde in izjemna vina.

David Skoko se v tokratni epizodi odpravi v severno Dalmacijo, v posebno klet v Zadru. Posebnost je, ker sta njeno ime in ideja povezana z gibanjem francoskih garažnih vinarjev, nahaja pa se v preurejeni nekdanji vojašnici.

Vinogradništvo Degarra sta ustanovili dve družini, Pestići in Šulentići, njihovi vinogradi ob vznožju Velebita kljubujejo burji skozi vse leto. Rezultat njihove strasti je prva Decanterjeva nagrada v Zadrski županiji. Idealen jedilnik za vinarje, katerih vinograde pogosto prekriva tako imenovana sol, so morski sadeži: plava riba na več načinov in sladica iz fig.

Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane