Za sosedovo mizo: Posarje, Nemčija

Zu Tisch ...: Saarland - Deutschland

Deli z ostalimi:

Na sporedu

Slovenija 1

Nedelja, 17. 8. 2025

14:40 - 15:10

Vsa predvajanja

Izobraževalni program • Kuharska oddaja

30 min

Nemčija, 2021, E 7

7 /10

Brez ocene

Režija: Friederike Schlumbom, Friederike Schlumborn

Igrajo

Guido Geissen

Madeleine

Matthias Paul

Frank Schmitt

Tanja Schmitt

Serija raziskuje korenine evropskih kulinaričnih veščin in nas popelje v različne konce Evrope.

Regrat. Povsod v Nemčiji velja za plevel, le v Posarju ga cenijo kot poslastico. Regrat ni le okusen, ampak tudi bogat vir vitaminov, zato ga lahko uporabimo kot osnovo za izdatne solate ali kot prilogo k krepkim jedem, kot je geheirade, jed s cmoki in krompirjem. Ko se spomladi začne sezona, Tanja Schmitt eksperimentira z novimi stvaritvami, kot je na primer lyonska klobasa z regratovimi cvetovi.