Spored
V prenovi
Zdaj

Za sosedovo mizo: Zahodna Sicilija

Zu Tisch ...: Westsizilien - Italien

Deli z ostalimi:
Na sporedu
Slovenija 1
Nedelja, 3. 8. 2025
14:35 - 15:05
 
Izobraževalni program • Kuharska oddaja
30 min
Nemčija, 2021, E 11
7 /10
Brez ocene
Režija: Caroline Haertel
Serija raziskuje korenine evropskih kulinaričnih veščin in nas popelje v različne konce Evrope.

Na zahodu Sicilije živita brata Andrea in Salvatore Manno, ki sta se odločila za veliko spremembo v življenju in se posvetila gojenju oljk v starem nasadu njune pokojne babice. Oktobra je čas za prvo obiranje še ne povsem zrelih oliv, ki jih v oljarni stisnejo v okusno olje izrazito zelene barve. Olivno olje je na Siciliji zelo cenjeno. Salvatore ga uporabi pri pripravi značilne sicilijanske kaponate, Andreovo dekle Madhu pa z njim prepoji testo za sveže testenine. Novo letino olja proslavijo z obilno pojedino.

Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane