V tej epizodi bomo spoznali mlada podjetnika Shono in Lewisa, ki sta pustila službo in ljubezen do kuhanja spremenila v posel. Restavracijo na kolesih sta odprla na najboljši lokaciji na poti, a jedi, ki jih ponujajo, so daleč od običajne hitre prehrane. Sezona je v polnem teku, zato ima osebje Mey Castle polne roke dela.
Nekdanjo rezidenco kraljice matere Elizabete zdaj upravlja fundacija, grad pa vsako poletje odpre svoja vrata obiskovalcem. Spoznali bomo glavnega vodnika, kuharico in vrtnarja, ki se po svojih najboljših močeh trudijo animirati obiskovalce in skrbeti, da je grad še vedno vreden kraljice.
Na jugozahodnem delu poti, v okrožju Wester Ross, bomo srečali rangerja Michaela.
Nedaleč od izhodišča, severno od Invernessa, skuša rokodelka Clare Campbell rešiti tradicionalno obrt pred izumrtjem, a z majhno spremembo. Vodi edino tovarno tartana v škotskem višavju.