Spored
V prenovi
Zdaj

Za sosedovo mizo: V angleškem pojezerju

Zu Tisch ...: Im Lake District

Deli z ostalimi:
Na sporedu
Slovenija 1
Ponedeljek, 14. 7. 2025
17:15 - 17:50
 
Izobraževalni program • Kuharska oddaja
35 min
Nemčija, 2018, E 11
7 /10
Brez ocene
Režija: Kristian Kähler, Adam Wakeling
Serija raziskuje korenine evropskih kulinaričnih veščin in nas popelje v različne konce Evrope.

Angleško pojezerje na severozahodu je od leta 2017 na Unescovem seznamu svetovne dediščine in velja za eno najlepših počitniških regij v Združenem kraljestvu. Andrew Harrison že od mladosti skrbi za ovce, ima jih več kot 1000, pasejo se v hribih. Večino časa so živali same, na kmetijo v dolino jih pripelje le nekajkrat na leto. Čas je, da jih pred zimo prižene s hribov. Delo je zahtevno in zato je tamkajšnja hrana krepka. Meso domačih ovc in goveda, zelenjava lokalnih kmetov. Kmetje, kot je Andrew, imajo radi tradicionalne jedi, na primer pastirsko pito. Andrewova žena Laura je zaposlena za polovični delovni čas kot analitičarka tveganja in je vesela pomoči tašče Marian, ki pomaga predvsem pri sladicah. Med njimi je tudi jabolčna pita z vaniljevo omako, ki tekne zlasti Rowanu in April, Laurinima otrokoma. ZU TISCH / Nemčija / 2017 / Adam Wakeling, Kristian Kähler

Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane