Spored
V prenovi
Zdaj

Za sosedovo mizo: Kastilja in León

Zu Tisch ...: Kastilien-León - Spanien

Deli z ostalimi:
Na sporedu
Hrvatska radiotelevizija 2
Sreda, 19. 3. 2025
07:25 - 07:55
 
Izobraževalni program • Kuharska oddaja
30 min
Nemčija, 2022, S 13, E 12
7 /10
Brez ocene
Režija: Alba Vivancos Folch, Claus Wischmann
Serija nas bo popeljala na obisk k evropskih sosedom; kmetom, vinarjem, kuharjem, kjer bomo raziskovali njihovo kulinarično bogastvo.

V Zamori v pokrajini Kastilja in León je teden pred veliko nočjo zelo poseben. Vsak dan se skozi mesto vijejo procesije, v katerih sodeluje na tisoče ljudi, še več pa je turistov. V tem času je zapovedan post, zato je meso prepovedano. Na jedilniku se največkrat znajdeta trska ali polenovka in čičerika, ki najbolje uspeva na suhih tleh. Rosi ni preveč za procesije, zato pa toliko raje kuha. Pri tem opravilu se ji večkrat pridruži mali Guillermo. Skupaj bosta pripravila trsko s krompirjem in česnovo omako, sin Adrián pa bo skuhal česnovo juho z značilno začimbno mešanico. Za posladek bodo ocvrtki in kastiljske ocvrte rože z domačim medom.

Na sporedu:
Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane