Spored
V prenovi
Zdaj

Shane Delia po poti začimb: Trabzon: hrepenenje po hamsiju

Shane Delia's Spice Journey: Trabzon: A Hungering For Hamsi

Deli z ostalimi:
Na sporedu
24Kitchen
Četrtek, 28. 8. 2025
11:00 - 11:30
 
Izobraževalni program • Kuharska oddaja
30 min
Avstralija, 2014, S 2, E 8
Brez ocene
Brez ocene
Režija: Max Bourke
Shane Delia nas popelje na raziskovanje svojih korenin na Bližnjem in Srednjem vzhodu in tisočletno tradicijo prilagodi našemu času.

Shane potuje v Trabzon, kjer najde ribo hamsi in recepte, ki to bitje prelevijo v kulinarično izkušnjo. Ko prečka Pontsko gorovje, se seznani z edinstveno kuhinjo črnomorske regije, vključno s sutlakom in kuymakom, ki ga spremlja koruzni kruh.

Na sporedu:
Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane