Apulija ima čudovito obalo, Sophiejina ribarnica pa ima impresivno izbiro rib. Danes bo pripravila testenine z omako iz ribjih kosti. V eni izmed najljubših restavracij na plaži bo izvedela več o morskem ježku, s katerim se pripravijo preproste in okusne testenine. Sophie bo za goste pripravila krepko italijansko ribjo enolončnico ciambotto.