Sol je nepogrešljiva začimba v kuhinji – ne le za obogatitev okusa, ampak tudi za konzerviranje hrane. Danes bo Sophie obiskala slikovito solino in spoznala kmeta, ki na peščenih obalah morja goji sladko čebulo. Za zaključek bo kot spremljavo »truliju« pripravila slastno slano polenovko s paradižnikom.