Spored
V prenovi
Zdaj

Miniature

Miniature: Felicita Kalinšek

Deli z ostalimi:
Na sporedu
Slovenija 2
Sobota, 21. 6. 2025
10:40 - 11:00
 
Dokumentarni program • Družboslovje
20 min
Slovenija, 2014
Brez ocene
Brez ocene
Serija TV vinjet prinaša opomnik na življenje ljudi, pomembnih za slovensko zgodovino, družbo in kulturo, ki so danes skoraj pozabljeni.

Redovnica Felicita (Terezija) Kalinšek je avtorica znamenite Slovenske kuharice.

Kratki film preverja njene recepte v okviru današnjega časa. Felicita Kalinšek (1865-1937) je bila učiteljica kuhanja na Gospodinjski šoli v Ljubljani, ki jo je ustanovila Kmetijska družba za Kranjsko. Poučevala je dekleta iz premožnih družin. Njena Slovenska kuharica je do danes doživela ogromno ponatisov, saj še vedno velja za kuharsko knjigo, po kateri se zgledujejo mnogi.

V kratkem dokumentarnem filmu recepte Felicite Kalinšek obujajo šolske sestre v samostanu pod gradom v Repnjah ter drugi poznavalci kulinarike in razlagalci vloge prehrane v sedanji družbi. Izvemo, zakaj je danes težko kuhati po nekdanjih navadah in zakaj je včasih dobro, da jih še spoštujemo in jim sledimo.

Skozi zgodbo sestre Felicite odkrivamo zgodbe današnjega časa: zgodbo urednice kuharskih knjig Edvine Novak in zgodbo mednarodno priznanega kuharskega mojstra Janeza Bratovža.

Scenaristka in režiserka Nina Blažin je v dokumentarnem filmu s kuhanjem zbudila pozabljene spomine sodelujočih in se vprašala: Kaj je dom? Kako dišijo spomini?

Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane