Talenti EU regij: Ana, mlada vzrediteljica koz

Ana je inženirka agronomije in veterinarka. Študirala je v Madridu in se je po študiju vrnila v rodno pokrajino Cuenco, kjer je začela vzrejati koze, iz njihovega mleka pa izdeluje visokokakovostne sire, s katerimi sodeluje tudi v gastronomiji Španije.

Od mladih let se ukvarja tudi s konji, njen cilj za prihodnost je selekcija avtohtone pasme španskih konj, prav tako pa namerava razviti turistično kmetijo.