Spored

V prenovi

Zdaj

Okus dežele

Taste of the Country

Deli z ostalimi:
Na sporedu
Slovenija 1
Danes, 13. 8. 2025
09:00 - 09:25
 
Nanizanka • Dokumentarni
25 min
Velika Britanija, 2022, E 6
Brez ocene
Brez ocene
Režija: Olivia Grove, Olivia Ball, Dominic Longmuir, Mark McQueen, Ed St. Giles
Zaljubite se v preprosto, trajnostno življenje. Kmet in bivši chef Julius Roberts predstavlja kuhanje na kmečki način.

V zadnjem delu nanizanke si Julius privošči krepek zajtrk - krompirjev rösti z jajcem na oko in omako iz fermentiranih čilijev. Nato se pridruži mladim školjkarjem, ki nabirajo pokrovače. Te nato na obali spečejo z maslom s čilijem in česnom.

Poletje je tudi čas za druženje na prostem. Julius povabi prijatelje in brata na piknik. Na ražnju speče jagnjetino, ki jo na toplem nevzhajanem kruhu postreže s preprosto omako iz tahina in turško solato iz rdeče čebule in peteršilja. Za posladek speče slive, osladkane z medom in posute s pistacijo. Kot dodatek uporabi še osvežilni labne.

Deli z ostalimi:
Copyright © Delo 2019-2025. Vse pravice pridržane