Tekmovalci se vkrcajo na ladjo s sodnikom Tomom Colicchiom, ki jih pouči o lovljenju kozic. Nato jih čaka izziv, v katerem morajo kuharji pripraviti jed, v kateri bodo uporabili sveže ulovljene kozice. Kasneje kuharje preseneti gostujoči slaščičarski mojster, ki bo ocenjeval njihov izločitveni izziv, v katerem morajo pripraviti brunch za slavne Charleston Hat Ladies.