Pozdravljene ribice!

Za volom so na vrsti ribe. Naši trije protagonisti Florian Holzer, Thomas Nowak in Ingo Pertramer, ki jih poznamo iz serije Ochs im Glas, prav tako obožujejo ribje konzerve. Zato jih izdelujejo sami. In to ne iz rib, katerih staleži so ogroženi, katerih lov in predelava sta globalizirana in katerih prevoz je logistična norost. Ne, naše ribje konzerve izdelujemo iz rib, ki rastejo pri nas, iz postrvi, šarenke, krapa, sanderja in tako naprej. Je to mogoče? Verjetno da, vse govori v prid temu, le da tega še nihče ni poskusil. Bilo bo mokro, improvizirano in obstajali bodo različni pogledi na to, kako trajnostno ravnati z ribami. Podobno kot pri "volu v kozarcu".