V tem delu potovanja se Alan vkrca na vlak v Edinburgu, kjer ga vodja gospodinjstva Karen ekskluzivno popelje po vlaku, nato pa se namesti v svojo razkošno kabino.
Spozna šefa kuhinje Marka, ki mu predstavi delovanje svoje edinstvene kuhinje, nato pa mu razkrije občutljivo umetnost priprave izvrstnih jedi ter vsak dan sveže pečenega kruha in žemljic.
Alan se odpravi tudi izven vlaka in obišče spomenik Commando Memorial v Lochabru, ki je poklon pogumnim britanskim enotam Commandos, ki so služile med drugo svetovno vojno.
Popije šampanjec, medtem ko se sproščeno sprehaja po čudovitem srebrnem pesku v Morarju, kjer je bil posnet priljubljeni škotski film „Lokalni junak“.
Alan nato prisluhne neverjetni zgodbi o gradnji podaljška proge West Highland Line od Fort Williama do ribiškega mesta Mallaig in o tem, kako ta inženirski čudež povezuje oddaljene škotske pokrajine.
Vlak elegantno prevozi znameniti viadukt Glenfinnan, nato pa Alan obišče spomenik Glenfinnan, ki spominja na jakobitski upor leta 1745.