Avdicije se nadaljujejo še drugi dan. Žirija, ki jo sestavljajo Gordon Ramsay, Graham Elliot in Joe Bastianich, ocenjuje najboljše ljubiteljske kuharje iz vse države. Vsak tekmovalec mora v eni uri pripraviti svojo značilno jed in z njo prepričati najmanj dva člana žirije, da bi dobil zaželeni predpasnik in se uvrstil v naslednji krog tekmovanja.

Večina bo morala domov, nekaj izbrancev pa se bo lahko potegovalo za glavno nagrado 250 tisoč dolarjev, pogodbo za knjigo in naslov kuharski mojster.